Az ültetvényen elsősorban a som és a kökény a meghatározó. Emellett még sok más gyümölcsféle is megtalálható: körte, kajszibarack, homoktövis, mandula, füge.
A modern szőlőfajták (Néró, Eszter, Othello), klasszikus, a filoxéravész előtt termesztett fajták és megtalálhatók lesznek az ültetvényen.
Somból és kökényből készített termékek széles köre: nyers és fagyasztott gyümölcs, aszalványok, gyümölcslé, lekvár, gyümölcsbor, és -párlat, gyümölcsecet.
Friss fotók
Friss bejegyzések
Aranyérem és platinadíj
Május 4-én részt vettünk Székesfehérvárott, a Liszt Ferenc Művelődési Központ Szent István termében a Scientia Master Spirit Competition pálinka és párlatverseny eredményhirdetésén, ahova sompálinkával neveztünk. A versenyen több mint 800…
Kinyílt a kökény
Virágvasárnapra kinyílt a Somfarmon a kökény. Van vadon termő, bokros kökény és van nemesített kökény, Ujfehértón szelektálták a Kárpát-medencei vad klónokból. A szelektált klónokat miroblán szilvába oltották és fás formában…
Csipkebogyó-kísérlet
A szülői örökség utolsó része volt a Csór-iszkai, ún. Gepard-föld (1100 négyzetméter), amelyet ki kellett tisztítani, a tuskókat eltávolítani. Azt követően a tulajdoni viszonyokat kellett 8 tulajdonossal rendezni. Az volt…
Lezárult a 2023-as somszezon
Befejeződött az idei somszüret, ez az év volt a legjobb évjárat az elmúlt évek közül. A termés többcélú felhasználásra kerül, az egyik irány a somcefre és pálinkakészítés. A képek ennek…
Újdonság: som-almalé termék
Szeptember 21-én elkészült az első som-almalé termékünk. Az idei évben nagyon nehéz volt jó minőségű léalmát venni, főleg Dunántúlon, mert a tavaszi fagyok nagyon megtizedelték az almaültetvényeket. Több helyen próbálkoztam…
Elkezdődött a somszezon
Megkezdődött a somszezon, a szüret augusztus közepétől szeptember közepéig tart. Elsőként a sárga som érik, legkisebb szemű , de a legédesebb fajta, gyakorlatilag egy hét alatt leérik. A másik a…